O Café Altrão Mogiana é produzido a partir da variedade Catucaí Amarelo e possui uma pontuação de 84 pontos na escala SCAA (Associação de Cafés Especiais da América).
Com aroma caramelizado, o sabor apresenta notas de chocolate, caramelo e baunilha, enquanto a acidez é brilhante e agradável. O corpo é médio e a finalização é longa e suave.
A altitude da região de cultivo é de 850 metros. O café Altrão Mogiana é uma excelente opção para quem aprecia um café com sabor marcante e equilibrado.