Descubra a excelência do Café Santa Lúcia, cultivado na tradicional Fazenda Santa Lúcia, em Monte Sião (Sul de Minas), acima de 1.000 m de altitude. Selecionado com rigor e blendado com maestria, entrega uma xícara aromática, doce e frutada, com acidez cítrica leve, corpo aveludado e aftertaste prolongado — um verdadeiro tesouro das terras mineiras.
🌸 Perfil Sensorial
Aroma: Intenso e envolvente
Sabor: Adocicado com notas frutais (cítricas e amarelas)
Acidez: Cítrica leve e equilibrada
Corpo:Pronunciado, textura aveludada
Finalização:Complexa, única e prolongada
Torra:Média clara – realça doçura, brilho e aromas
🌱 Origem e Processo
Região:Monte Sião – Sul de Minas (MG)
Altitude:> 1.000 m
Processos:Natural + Cereja Descascado/Despolpado
Composição do Blend (peneiras):
20% Catuaí – peneira 16
30% Catuaí – peneira 17
50% Icatu – peneira 18
Espécie:100% Arábica
Colheita:Manual e mecanizada, com seleção criteriosa
Secagem:Convencional, preservando o perfil do terroir
💎 Destaques
Blend exclusivo com padronização por peneira, garantindo uniformidade na torra
Equilíbrio exemplar entre doçura, acidez e corpo — xícara limpa e memorável
Versátil: vai bem do espresso aos métodos filtrados (V60/coador), moka e prensa francesa
⚙️ Sugestões de Preparo
Espresso / Automáticas: moagem fina, 17–19 g, 25–30 s
Filtrados (V60/Coador): moagem média, 1:15 a 1:16 (café:água), 2:45–3:15
Prensa Francesa: moagem grossa, 1:15, infusão 4 min
✨ Experiência Santa Lúcia
Um café premium, equilibrado e sofisticado, para contemplar sozinho ou compartilhar com amigos. Cada xícara celebra a tradição cafeeira brasileira com aroma intenso, doçura natural e final elegante.
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