Café em grãos Santa Lucia Origem - 1 kg
CAFÉ EM GRÃOS SANTA LUCIA ORIGEM - KG - Cafeshop
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Café em grãos Santa Lucia Origem - 1 kg

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Café em Grãos Santa Lúcia – 1kg (100% Arábica)

Descubra a excelência do Café Santa Lúcia, cultivado na tradicional Fazenda Santa Lúcia, em Monte Sião (Sul de Minas), acima de 1.000 m de altitude.
Selecionado com rigor e blendado com maestria, entrega uma xícara aromática, doce e frutada, com acidez cítrica leve, corpo aveludado e aftertaste prolongado — um verdadeiro tesouro das terras mineiras.


🌸 Perfil Sensorial

  • Aroma: Intenso e envolvente

  • Sabor: Adocicado com notas frutais (cítricas e amarelas)

  • Acidez: Cítrica leve e equilibrada

  • Corpo: Pronunciado, textura aveludada

  • Finalização: Complexa, única e prolongada

  • Torra: Média clara – realça doçura, brilho e aromas


🌱 Origem e Processo

  • Região: Monte Sião – Sul de Minas (MG)

  • Altitude: > 1.000 m

  • Processos: Natural + Cereja Descascado/Despolpado

  • Composição do Blend (peneiras):

    • 20% Catuaí – peneira 16

    • 30% Catuaí – peneira 17

    • 50% Icatu – peneira 18

  • Espécie: 100% Arábica

  • Colheita: Manual e mecanizada, com seleção criteriosa

  • Secagem: Convencional, preservando o perfil do terroir


💎 Destaques

  • Blend exclusivo com padronização por peneira, garantindo uniformidade na torra

  • Equilíbrio exemplar entre doçura, acidez e corpo — xícara limpa e memorável

  • Versátil: vai bem do espresso aos métodos filtrados (V60/coador), moka e prensa francesa


⚙️ Sugestões de Preparo

  • Espresso / Automáticas: moagem fina, 17–19 g, 25–30 s

  • Filtrados (V60/Coador): moagem média, 1:15 a 1:16 (café:água), 2:45–3:15

  • Prensa Francesa: moagem grossa, 1:15, infusão 4 min


Experiência Santa Lúcia

Um café premium, equilibrado e sofisticado, para contemplar sozinho ou compartilhar com amigos.
Cada xícara celebra a tradição cafeeira brasileira com aroma intenso, doçura natural e final elegante.

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