☕ Café em Grãos Sítio Eliza – 500g

O Café Sítio Eliza nasce em Mandaguari (PR), na tradicional Rota do Café, onde a 4ª geração da família Rosseto cultiva grãos com carinho e técnica. Em uma área de 30 alqueires, a fazenda destina 30% à produção de cafés especiais, resultando em uma bebida equilibrada, aromática e cheia de história.
Processo Natural e torra controlada revelam um perfil limpo, doce e elegante — sem necessidade de blends.

🌎 Origem e Composição

• Origem: Mandaguari – Paraná (Rota do Café)

• Produtor: Família Rosseto (4ª geração)

• Altitudes: 600–650 m

• Composição: 100% Arábica

• Processo: Natural (realça doçura e autenticidade do grão)

• Torra: Controlada para destacar os melhores atributos

☕ Características Sensoriais

• Aroma & Sabor: Notas cítricas, caramelizadas e chocolate

• Corpo: Suave e aveludado

• Acidez: Equilibrada

• Doçura: Natural e persistente

• Finalização: Límpida, agradável e prolongada

🏆 Prêmios e Reconhecimentos

• 🥇 Campeão Nacional – Concurso Nosso Café Yara (2017)

• 🥈 Vice-campeão – Concurso Nosso Café Yara (2018)

🤝 Destaques do Território

• Integra a Rota do Café do Paraná, fomentando turismo rural e valorização do produtor

• Parcerias com Sebrae, IDR, Senar, Cocari e Prefeitura, fortalecendo qualidade e busca por Denominação de Origem

⚙️ Modo de Preparo

Funciona muito bem em filtrados (V60, coador de papel, Chemex), espresso, moka e prensa francesa.
Dica: ajuste a moagem ao método (mais grossa para prensa, média para filtrados, fina para espresso).

💎 Resumo Sensorial