A Cafeteira Globinho é uma opção charmosa e diferente para preparar café utilizando o método de infusão através do princípio da transferência térmica e vácuo. Composta por dois globos de vidro, um filtro, uma base e uma chama, ela é fácil de manusear e recomendada para uso com café de moagem média a grossa.

Depois de pronta, a bebida apresenta concentração similar ao do café americano. Nesta versão, ela vem acondicionada em uma caixa de madeira trabalhada em marchetaria, tornando-a uma excelente opção de presente.

A Cafeteira Globinho acompanha manual e pavio, e é importante lembrar que ela exige o uso de álcool 92º graus, não sendo recomendado o uso de álcool comum. Este produto nacional é indispensável para sua varanda gourmet e vem com um filtro permanente em aço inox.

Para preparar o café, basta colocar álcool na espiriteira e colocar água no globo inferior e pó de café no superior. Ao ligar a espiriteira e acoplar os globos, a água sobe e mistura-se com o pó no globo superior, e o vácuo puxa o café já coado para o globo inferior. Desacople os globos e sirva o café que está no globo inferior.